L’associazione Oliper é sorta nel 1998 a Perledo, paese sulle sponde del lago di Como. Ora l’associazione è allargata a produttori dell’intero bacino lariano: ha lo scopo di diffondere la cultura e la coltura dell’olivo. Organizza incontri con esperti, corsi di potatura, lezioni teoriche e pratiche, fornisce assistenza e consulenza agli iscritti, crea solidarietà e scambio d’informazioni, nonché reciproco aiuto per garantire il raggiungimento di un prodotto eccellente. Un “miracolo lariano”.
Grazie alla collaborazione con la Fondazione Fojanini l'associazione Oliper fornisce per i soci il servizio di analisi del terreno. I parametri analizzati sono: tessitura; pH, carbonati totali, calcare attivo, carbonio organico, sostanza organica, azoto, rapporto C/N, CSC (capacità di scambio cationica), Calcio, Magnesio, Potassio, Ca/Mg, Ca/K, Mg/K, Fosforo, Anidride fosforica, Boro, Ferro, Manganese, Rame, Zinco. Per ulteriori informazioni contattare il tecnico Oliper Stropeni Marta (349-7388212).